Moelleux au chocolat et courgettes (sans beurre)

Auteur: Cahier de gourmandises
Préparation: 20 min.
Cuisson: 30 min.
Total: 50 min.
Nombre de gourmands: 6

Ingrédients

  • 400g de courgette en morceaux
  • 4 œufs
  • 150g de sucre roux
  • 200g de chocolat noir fondu
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher et râper les courgettes. Retirer l’eau des courgettes en les pressant dans la main. Réserver.
  3. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la courgette, la farine, la levure, le sel et le chocolat fondu. Bien mélanger
  4. Verser la pâte dans un moule beurré.
  5. Cuire à 180° pendant 30min.
  6. Laisser refroidir avant de démouler.
  7. Vous pouvez décorer avec du sucre glace.

Vous trouverez plus de recettes sur le site de cahier de gourmandises

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